Nährwertanalyse für 100 g Weißbrot Weizenbrot
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 239.5 | kcal | 517.0 | mg Natrium | 4.0 | µg Vitamin A | ||
| 1002.7 | kJoule | 124.0 | mg Kalium | 0.1 | mg Vitamin B1 | ||
| 4.0 | Broteinheiten | 23.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 48.5 | Kohlenhydrate | 18.0 | mg Calcium | 0.1 | mg Vitamin B6 | ||
| 7.4 | g Eiweiß | 90.0 | mg Phosphor | 0.0 | mg Vitamin C | ||
| 0.0 | mg Cholesterin | 1.6 | mg Eisen | 0.3 | mg Vitamin E | ||
| 1.3 | g Fett | 1.0 | mg Zink | 12.0 | µg Folsäure | ||
| 0.5 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||