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Nährwertanalyse für 100 g Fenchel frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
24.6	kcal		86.0	mg Natrium		783.0	µg Vitamin A
103.0	kJoule		494.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		49.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
2.8	Kohlenhydrate		109.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
2.4	g Eiweiß		51.0	mg Phosphor		93.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		2.7	mg Eisen		6.0	mg Vitamin E
0.3	g Fett		0.3	mg Zink		76.0	µg Folsäure
0.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				4.7	mg Carotin