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Nährwertanalyse für 100 g Bauernbratwurst

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
321.3	kcal		1122.0	mg Natrium		4.0	µg Vitamin A
1345.2	kJoule		226.0	mg Kalium		0.8	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		30.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.2	Kohlenhydrate		10.0	mg Calcium		0.5	mg Vitamin B6
19.4	g Eiweiß		96.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
69.0	mg Cholesterin		1.2	mg Eisen		0.3	mg Vitamin E
27.3	g Fett		2.1	mg Zink		1.0	µg Folsäure
3.0	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin