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Nährwertanalyse für 100 g Rotkohl frisch ganz

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
17.7	kcal		3.0	mg Natrium		2.0	µg Vitamin A
74.1	kJoule		207.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		14.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
2.8	Kohlenhydrate		27.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
1.2	g Eiweiß		23.0	mg Phosphor		39.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.4	mg Eisen		1.3	mg Vitamin E
0.1	g Fett		0.2	mg Zink		20.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin