Nährwertanalyse für 100 g Vollkornbrot mit Ölsamen
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 203.6 | kcal | 539.0 | mg Natrium | 1.0 | µg Vitamin A | ||
| 852.4 | kJoule | 306.0 | mg Kalium | 0.2 | mg Vitamin B1 | ||
| 3.0 | Broteinheiten | 71.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 36.4 | Kohlenhydrate | 25.0 | mg Calcium | 0.2 | mg Vitamin B6 | ||
| 7.1 | g Eiweiß | 248.0 | mg Phosphor | 0.0 | mg Vitamin C | ||
| 0.0 | mg Cholesterin | 2.8 | mg Eisen | 2.5 | mg Vitamin E | ||
| 3.0 | g Fett | 2.5 | mg Zink | 17.0 | µg Folsäure | ||
| 1.7 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||