Nährwertanalyse für 100 g Vollkornteigwaren ohne Ei
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 323.2 | kcal | 5.0 | mg Natrium | 0.0 | µg Vitamin A | ||
| 1353.2 | kJoule | 390.0 | mg Kalium | 0.7 | mg Vitamin B1 | ||
| 5.1 | Broteinheiten | 120.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 60.6 | Kohlenhydrate | 34.0 | mg Calcium | 0.2 | mg Vitamin B6 | ||
| 13.4 | g Eiweiß | 370.0 | mg Phosphor | 0.0 | mg Vitamin C | ||
| 0.0 | mg Cholesterin | 3.9 | mg Eisen | 0.3 | mg Vitamin E | ||
| 2.5 | g Fett | 3.0 | mg Zink | 24.0 | µg Folsäure | ||
| 1.1 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||