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Nährwertanalyse für 100 g Broccoli frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
23.2	kcal		15.0	mg Natrium		137.0	µg Vitamin A
97.1	kJoule		298.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		23.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
1.9	Kohlenhydrate		112.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
3.2	g Eiweiß		79.0	mg Phosphor		61.1	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		1.2	mg Eisen		0.7	mg Vitamin E
0.2	g Fett		0.6	mg Zink		24.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.8	mg Carotin