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Nährwertanalyse für 100 g Chicoree frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
17.2	kcal		4.0	mg Natrium		572.0	µg Vitamin A
72.0	kJoule		194.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		13.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
2.3	Kohlenhydrate		26.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
1.3	g Eiweiß		26.0	mg Phosphor		8.7	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.7	mg Eisen		0.1	mg Vitamin E
0.2	g Fett		0.2	mg Zink		37.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				3.4	mg Carotin