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Nährwertanalyse für 100 g Eiweiß v. Hühnerei

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
49.8	kcal		170.0	mg Natrium		0.0	µg Vitamin A
208.5	kJoule		154.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.1	Broteinheiten		12.0	mg Magnesium		0.3	mg Vitamin B2
0.7	Kohlenhydrate		11.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
11.1	g Eiweiß		21.0	mg Phosphor		0.3	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.2	mg Eisen		0.0	mg Vitamin E
0.2	g Fett		0.0	mg Zink		5.0	µg Folsäure
0.0	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin