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Nährwertanalyse für 100 g Erbsen grün frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
81.8	kcal		2.0	mg Natrium		72.0	µg Vitamin A
342.5	kJoule		304.0	mg Kalium		0.3	mg Vitamin B1
1.0	Broteinheiten		33.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
12.3	Kohlenhydrate		24.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
6.6	g Eiweiß		108.0	mg Phosphor		25.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		1.8	mg Eisen		0.3	mg Vitamin E
0.5	g Fett		0.8	mg Zink		23.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.4	mg Carotin