Nährwertanalyse für 100 g Erbsen- und Möhrengemüse
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 61.0 | kcal | 84.0 | mg Natrium | 834.0 | µg Vitamin A | ||
| 255.4 | kJoule | 231.0 | mg Kalium | 0.1 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.5 | Broteinheiten | 17.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 6.4 | Kohlenhydrate | 51.0 | mg Calcium | 0.1 | mg Vitamin B6 | ||
| 2.1 | g Eiweiß | 51.0 | mg Phosphor | 5.1 | mg Vitamin C | ||
| 3.0 | mg Cholesterin | 1.4 | mg Eisen | 0.8 | mg Vitamin E | ||
| 3.0 | g Fett | 0.5 | mg Zink | 5.0 | µg Folsäure | ||
| 0.6 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 4.1 | mg Carotin | |||