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Nährwertanalyse für 100 g Fleisch allgemein frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
202.4	kcal		60.0	mg Natrium		17.0	µg Vitamin A
847.4	kJoule		310.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		19.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.5	Kohlenhydrate		6.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
19.7	g Eiweiß		168.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
58.0	mg Cholesterin		1.9	mg Eisen		0.4	mg Vitamin E
13.6	g Fett		3.7	mg Zink		0.0	µg Folsäure
0.5	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin