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Nährwertanalyse für 100 g Fleischbrühe klar

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
36.6	kcal		157.0	mg Natrium		40.0	µg Vitamin A
153.2	kJoule		119.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		8.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
0.4	Kohlenhydrate		11.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
6.0	g Eiweiß		60.0	mg Phosphor		1.0	mg Vitamin C
16.0	mg Cholesterin		0.7	mg Eisen		0.2	mg Vitamin E
1.2	g Fett		1.4	mg Zink		1.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.2	mg Carotin