Nährwertanalyse für 100 g Forelle frisch gegart Zuschnitt
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 122.7 | kcal | 58.0 | mg Natrium | 15.0 | µg Vitamin A | ||
| 513.7 | kJoule | 357.0 | mg Kalium | 0.1 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.0 | Broteinheiten | 26.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 0.0 | Kohlenhydrate | 15.0 | mg Calcium | 0.2 | mg Vitamin B6 | ||
| 23.8 | g Eiweiß | 257.0 | mg Phosphor | 2.7 | mg Vitamin C | ||
| 69.0 | mg Cholesterin | 0.7 | mg Eisen | 1.9 | mg Vitamin E | ||
| 2.9 | g Fett | 1.3 | mg Zink | 3.0 | µg Folsäure | ||
| 1.0 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||