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Nährwertanalyse für 100 g Bechamelsoße

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
84.9	kcal		248.0	mg Natrium		49.0	µg Vitamin A
355.5	kJoule		81.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.3	Broteinheiten		8.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
3.8	Kohlenhydrate		52.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
2.9	g Eiweiß		50.0	mg Phosphor		0.9	mg Vitamin C
22.0	mg Cholesterin		0.2	mg Eisen		0.2	mg Vitamin E
6.5	g Fett		0.4	mg Zink		2.0	µg Folsäure
0.3	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin