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Nährwertanalyse für 100 g Kohlrabi frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
24.6	kcal		32.0	mg Natrium		33.0	µg Vitamin A
103.0	kJoule		380.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.3	Broteinheiten		43.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
3.7	Kohlenhydrate		68.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
2.0	g Eiweiß		50.0	mg Phosphor		64.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.9	mg Eisen		0.4	mg Vitamin E
0.1	g Fett		0.3	mg Zink		11.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.2	mg Carotin