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Nährwertanalyse für 100 g Kohlrabi frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
20.3	kcal		15.0	mg Natrium		29.0	µg Vitamin A
85.0	kJoule		182.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		28.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
2.8	Kohlenhydrate		69.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
1.9	g Eiweiß		48.0	mg Phosphor		40.9	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.8	mg Eisen		0.4	mg Vitamin E
0.1	g Fett		0.2	mg Zink		5.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.2	mg Carotin