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Nährwertanalyse für 100 g Leber Schwein gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
123.4	kcal		75.0	mg Natrium		20978.0	µg Vitamin A
516.7	kJoule		311.0	mg Kalium		0.3	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		21.0	mg Magnesium		3.7	mg Vitamin B2
2.6	Kohlenhydrate		10.0	mg Calcium		0.7	mg Vitamin B6
21.3	g Eiweiß		353.0	mg Phosphor		18.2	mg Vitamin C
393.0	mg Cholesterin		15.4	mg Eisen		0.6	mg Vitamin E
3.0	g Fett		6.2	mg Zink		78.0	µg Folsäure
0.8	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin