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Nährwertanalyse für 100 g Löwenzahn frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
54.5	kcal		76.0	mg Natrium		1317.0	µg Vitamin A
228.2	kJoule		440.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.8	Broteinheiten		36.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
9.1	Kohlenhydrate		158.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
2.6	g Eiweiß		70.0	mg Phosphor		30.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		3.1	mg Eisen		2.5	mg Vitamin E
0.6	g Fett		1.2	mg Zink		24.0	µg Folsäure
0.3	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				7.9	mg Carotin