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Nährwertanalyse für 100 g Blattspinat frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
17.5	kcal		65.0	mg Natrium		781.0	µg Vitamin A
73.3	kJoule		633.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.1	Broteinheiten		58.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.6	Kohlenhydrate		126.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
2.5	g Eiweiß		55.0	mg Phosphor		52.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		4.1	mg Eisen		1.4	mg Vitamin E
0.3	g Fett		0.6	mg Zink		56.0	µg Folsäure
0.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				4.7	mg Carotin