Nährwertanalyse für 100 g Oliven schwarz gesäuert
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 353.6 | kcal | 3288.0 | mg Natrium | 7.0 | µg Vitamin A | ||
| 1480.5 | kJoule | 38.0 | mg Kalium | 0.0 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.4 | Broteinheiten | 16.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 4.9 | Kohlenhydrate | 80.0 | mg Calcium | 0.0 | mg Vitamin B6 | ||
| 2.2 | g Eiweiß | 29.0 | mg Phosphor | 0.0 | mg Vitamin C | ||
| 0.0 | mg Cholesterin | 1.6 | mg Eisen | 0.5 | mg Vitamin E | ||
| 35.8 | g Fett | 0.2 | mg Zink | 25.0 | µg Folsäure | ||
| 3.4 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||