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Nährwertanalyse für 100 g Pastinake frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
22.2	kcal		8.0	mg Natrium		3.0	µg Vitamin A
92.9	kJoule		469.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		22.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
2.9	Kohlenhydrate		51.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
1.3	g Eiweiß		73.0	mg Phosphor		18.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.6	mg Eisen		0.9	mg Vitamin E
0.4	g Fett		0.9	mg Zink		57.0	µg Folsäure
0.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin