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Nährwertanalyse für 100 g Pellkartoffeln

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
71.3	kcal		42.0	mg Natrium		1.0	µg Vitamin A
298.5	kJoule		411.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
1.2	Broteinheiten		20.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
14.8	Kohlenhydrate		6.0	mg Calcium		0.3	mg Vitamin B6
2.0	g Eiweiß		50.0	mg Phosphor		17.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.4	mg Eisen		0.1	mg Vitamin E
0.1	g Fett		0.3	mg Zink		8.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin