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Nährwertanalyse für 100 g Pfifferlinge getrocknet

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
120.3	kcal		31.0	mg Natrium		1335.0	µg Vitamin A
503.7	kJoule		4485.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		135.0	mg Magnesium		1.7	mg Vitamin B2
2.1	Kohlenhydrate		83.0	mg Calcium		0.3	mg Vitamin B6
16.4	g Eiweiß		520.0	mg Phosphor		25.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		57.6	mg Eisen		0.6	mg Vitamin E
5.2	g Fett		6.1	mg Zink		110.0	µg Folsäure
2.9	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				8.1	mg Carotin