Nährwertanalyse für 100 g Pinienkern frisch
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 576.1 | kcal | 4.0 | mg Natrium | 3.0 | µg Vitamin A | ||
| 2412.0 | kJoule | 600.0 | mg Kalium | 0.8 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.6 | Broteinheiten | 235.0 | mg Magnesium | 0.2 | mg Vitamin B2 | ||
| 7.3 | Kohlenhydrate | 26.0 | mg Calcium | 0.1 | mg Vitamin B6 | ||
| 24.0 | g Eiweiß | 510.0 | mg Phosphor | 1.9 | mg Vitamin C | ||
| 0.0 | mg Cholesterin | 9.2 | mg Eisen | 13.6 | mg Vitamin E | ||
| 50.7 | g Fett | 4.3 | mg Zink | 19.0 | µg Folsäure | ||
| 22.7 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||