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Nährwertanalyse für 100 g Reis geschält gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
93.1	kcal		2.0	mg Natrium		0.0	µg Vitamin A
389.8	kJoule		19.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
1.7	Broteinheiten		21.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
20.5	Kohlenhydrate		2.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
2.0	g Eiweiß		38.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.2	mg Eisen		0.1	mg Vitamin E
0.2	g Fett		0.2	mg Zink		2.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin