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Nährwertanalyse für 100 g Reis ungeschält gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
112.2	kcal		4.0	mg Natrium		0.0	µg Vitamin A
469.8	kJoule		59.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
1.9	Broteinheiten		62.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
23.3	Kohlenhydrate		9.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
2.6	g Eiweiß		122.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		1.0	mg Eisen		0.3	mg Vitamin E
0.8	g Fett		0.6	mg Zink		1.0	µg Folsäure
0.3	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin