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Nährwertanalyse für 100 g Brandteig

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
201.7	kcal		52.0	mg Natrium		153.0	µg Vitamin A
844.5	kJoule		96.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
1.3	Broteinheiten		10.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
15.7	Kohlenhydrate		46.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
6.4	g Eiweiß		98.0	mg Phosphor		0.4	mg Vitamin C
140.0	mg Cholesterin		0.9	mg Eisen		0.9	mg Vitamin E
12.6	g Fett		0.7	mg Zink		12.0	µg Folsäure
0.9	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin