Nährwertanalyse für 100 g Schellfisch frisch gegart
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 91.1 | kcal | 132.0 | mg Natrium | 13.0 | µg Vitamin A | ||
| 381.4 | kJoule | 271.0 | mg Kalium | 0.1 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.0 | Broteinheiten | 42.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 0.0 | Kohlenhydrate | 22.0 | mg Calcium | 0.3 | mg Vitamin B6 | ||
| 20.8 | g Eiweiß | 180.0 | mg Phosphor | 1.4 | mg Vitamin C | ||
| 68.0 | mg Cholesterin | 0.6 | mg Eisen | 0.4 | mg Vitamin E | ||
| 0.7 | g Fett | 0.4 | mg Zink | 5.0 | µg Folsäure | ||
| 0.2 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.0 | mg Carotin | |||