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Nährwertanalyse für 100 g Tofu frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
71.8	kcal		7.0	mg Natrium		4.0	µg Vitamin A
300.6	kJoule		42.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		110.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
0.5	Kohlenhydrate		130.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
7.8	g Eiweiß		110.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		1.9	mg Eisen		0.5	mg Vitamin E
4.3	g Fett		0.3	mg Zink		16.0	µg Folsäure
2.6	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin